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Madeleines façon grand-mère

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Ingrédients

120 g g Farine de blé Farine de blé
100 g g Sucre en poudre Sucre en poudre
80 g g Beurre Beurre
3 Œufs Œuf
2 c-à-s c-à-s Levure chimique Levure chimique
1 Citrons Citron
Sel fin Sel fin

Madeleines façon grand-mère

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0:25 min.
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Préparation

  1. Préchauffer le four à 170°C. Beurrer et fariner des moules à madeleine en tôle.
  2. Battre les œufs avec le sucre et une pincée de sel. Incorporer la farine et la levure puis mélanger.
  3. Terminer avec le zeste gratté du citron et le beurre fondu. Mélanger et couler dans les empreintes à madeleine.
  4. Cuire 10 minutes.

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