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Ingrédients
| 400 g g | Magrets de canard Magret de canard | ||
| 2 | Échalotes Échalote | ||
| 1 c. à s. c. à s. | Miel de fleurs
Miel de fleurs | ||
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| 10 cl cl | Vinaigre balsamique Vinaigre balsamique | ||
| 20 g g | Graines de sésame Graines de sésame | ||
| Huile d'olive Huile d'olive | |||
Poivre noir
Poivre noir | |||
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| Sel fin Sel fin | |||
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+ Create new shopping listMagret de canard au miel et sésame, frites de patates douces
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Préparation
- Préchauffer le four à 180°C.
- Faire revenir le magret à poêle. Le sortir, l'assaisonner, le passer au four 10 minutes et le laisser reposer.
- Dans la même poêle faire revenir les échalotes émincées et ajouter le miel, et le vinaigre balsamique.
- Badigeonner les magrets de la préparation et les parsemer de graines de sésame.
- Éplucher les patates douces et les couper en frites. Enfourner le tout 20 minutes avec un filet d’huile d’olive. Assaisonner.
- Servir les magrets accompagnés des frites de patates douces et du condiment à l’échalote et au balsamique.
Régalez-vous!Conseil : Le temps de cuisson varie selon les goûts. Pour un magret à point laisser quelques minutes de plus en cuisson.
