Les idées recettes qu'il vous faut !
Magret de canard aux 5 épices et clémentines

Cette recette a été ajoutée à vos favoris. C'est vrai qu'elle est sympa !

Mes recettes préférées

La recette a été retirée des favoris.

Mes recettes préférées

Une erreur est survenue. Veuillez réessayer.

Ingrédients

2 Magrets de canard Magret de canard
2 Clémentines corse Clémentine
2 Oranges Orange
10 cl cl Miel liquide Miel liquide
2 Gousses d'ail Gousse d'ail
1 Oignons jaunes Oignon jaune
2 c-à-s c-à-s Huile de tournesol Huile de tournesol
1 c-à-s c-à-s Cumin moulu Cumin moulu
1 c-à-s c-à-s Paprika Paprika
1 c-à-s c-à-s Poivre aux cinq baies Poivre aux cinq baies
1 c-à-s c-à-s Curcuma Curcuma
1 c-à-s c-à-s Piment moulu Piment moulu

Magret de canard aux 5 épices et clémentines

Merci ! C'est vrai que cette recette est sympa 😉!

Gloups... désolé que cette recette ne soit plus à votre goût.

Une erreur est survenue. Veuillez réessayer.

Partager la recette
0:40 min.
(20)

Préparation

  1. Dans une casserole, faire revenir l’ail haché, les oignons ciselés avec un filet d’huile de tournesol. Déglacer avec le jus de 2 oranges, ajouter le miel et les différentes épices. Laisser réduire à feu doux pour obtenir une sauce nappante et la réserver.
  2. Peler les 2 clémentines à vif (voir notre astuce Peler une orange à vif comme un chef !), les séparer en segments et les ajouter à la sauce.
  3. Quadriller la peau des magrets au couteau et les faire revenir à feu vif dans une poêle bien chaude, avec un filet d’huile d’olive côté peau en premier.
  4. Laisser cuire les magrets 7 à 10 minutes, la peau doit être bien colorée. Puis les retourner et les laisser cuire de nouveau 5 à 7 minutes selon vos préférences de cuisson. Pour une cuisson à point, le placer ensuite au four à 180°C pendant 10 minutes.
  5. Servir le magret tranché, accompagné de la sauce et d’un écrasé de pommes de terre.

Régalez-vous !

Recettes similaires

Confit de canard pamplemousse gingembre

Cette recette a été ajoutée à vos favoris. C'est vrai qu'elle est sympa !

Mes recettes préférées

La recette a été retirée des favoris.

Mes recettes préférées

Une erreur est survenue. Veuillez réessayer.

Confit de canard pamplemousse gingembre
2:10 h
(2)
Canard à l’orange

Cette recette a été ajoutée à vos favoris. C'est vrai qu'elle est sympa !

Mes recettes préférées

La recette a été retirée des favoris.

Mes recettes préférées

Une erreur est survenue. Veuillez réessayer.

Canard à l’orange
0:45 min.
(28)
Pink burger, pain à la betterave, bœuf, tomate et mimolette

Cette recette a été ajoutée à vos favoris. C'est vrai qu'elle est sympa !

Mes recettes préférées

La recette a été retirée des favoris.

Mes recettes préférées

Une erreur est survenue. Veuillez réessayer.

Pink burger, pain à la betterave, bœuf, tomate et mimolette
1:00 h
(13)
Poulet à la mirabelle

Cette recette a été ajoutée à vos favoris. C'est vrai qu'elle est sympa !

Mes recettes préférées

La recette a été retirée des favoris.

Mes recettes préférées

Une erreur est survenue. Veuillez réessayer.

Poulet à la mirabelle
1:00 h
(6)
Cailles au whisky et noix

Cette recette a été ajoutée à vos favoris. C'est vrai qu'elle est sympa !

Mes recettes préférées

La recette a été retirée des favoris.

Mes recettes préférées

Une erreur est survenue. Veuillez réessayer.

Cailles au whisky et noix
0:30 min.
(2)
Magrets de canard laqué à la clémentine Corse

Cette recette a été ajoutée à vos favoris. C'est vrai qu'elle est sympa !

Mes recettes préférées

La recette a été retirée des favoris.

Mes recettes préférées

Une erreur est survenue. Veuillez réessayer.

Magrets de canard laqué à la clémentine Corse
0:35 min.
(1)
Magret de canard aux framboises

Cette recette a été ajoutée à vos favoris. C'est vrai qu'elle est sympa !

Mes recettes préférées

La recette a été retirée des favoris.

Mes recettes préférées

Une erreur est survenue. Veuillez réessayer.

Magret de canard aux framboises
0:25 min.
(12)
Poulet grillé, marinade d'abricots et piment

Cette recette a été ajoutée à vos favoris. C'est vrai qu'elle est sympa !

Mes recettes préférées

La recette a été retirée des favoris.

Mes recettes préférées

Une erreur est survenue. Veuillez réessayer.

Poulet grillé, marinade d'abricots et piment
0:30 min.
(5)
Pintade à la Normande et ses pommes au rôties au four

Cette recette a été ajoutée à vos favoris. C'est vrai qu'elle est sympa !

Mes recettes préférées

La recette a été retirée des favoris.

Mes recettes préférées

Une erreur est survenue. Veuillez réessayer.

Pintade à la Normande et ses pommes au rôties au four
1:20 h
(77)
Dinde farcie figues et raisin blanc

Cette recette a été ajoutée à vos favoris. C'est vrai qu'elle est sympa !

Mes recettes préférées

La recette a été retirée des favoris.

Mes recettes préférées

Une erreur est survenue. Veuillez réessayer.

Dinde farcie figues et raisin blanc
0:40 min.
(13)
Brochettes de dinde au saté, marinade au curry et à l’ananas

Cette recette a été ajoutée à vos favoris. C'est vrai qu'elle est sympa !

Mes recettes préférées

La recette a été retirée des favoris.

Mes recettes préférées

Une erreur est survenue. Veuillez réessayer.

Brochettes de dinde au saté, marinade au curry et à l’ananas
0:45 min.
(8)
Dinde de Noël aux noix de pécan et canneberges

Cette recette a été ajoutée à vos favoris. C'est vrai qu'elle est sympa !

Mes recettes préférées

La recette a été retirée des favoris.

Mes recettes préférées

Une erreur est survenue. Veuillez réessayer.

Dinde de Noël aux noix de pécan et canneberges
4:15 h
(9)
Dinde de Thanksgiving, sauce canneberges

Cette recette a été ajoutée à vos favoris. C'est vrai qu'elle est sympa !

Mes recettes préférées

La recette a été retirée des favoris.

Mes recettes préférées

Une erreur est survenue. Veuillez réessayer.

Dinde de Thanksgiving, sauce canneberges
4:40 h
(0)
Poulet aux prunes et aux oignons rouges

Cette recette a été ajoutée à vos favoris. C'est vrai qu'elle est sympa !

Mes recettes préférées

La recette a été retirée des favoris.

Mes recettes préférées

Une erreur est survenue. Veuillez réessayer.

Poulet aux prunes et aux oignons rouges
0:30 min.
(6)
Cailles au cidre, pommes rôties et champignons de Paris

Cette recette a été ajoutée à vos favoris. C'est vrai qu'elle est sympa !

Mes recettes préférées

La recette a été retirée des favoris.

Mes recettes préférées

Une erreur est survenue. Veuillez réessayer.

Cailles au cidre, pommes rôties et champignons de Paris
0:40 min.
(8)