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Makis de chou au porc

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Ingrédients

Chou vert Chou vert
150 g g Riz spécial sushi Riz spécial sushi
150 g g Filets de porc Filet de porc
1 Gousses d'ail Gousse d'ail
1 c-à-s c-à-s Miel liquide Miel liquide
1 c-à-s c-à-s Sauce soja Sauce soja
Graines de sésame doré Graines de sésame doré
2 c-à-s c-à-s Huile de tournesol Huile de tournesol
Poivre noir Poivre noir

Makis de chou au porc

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0:35 min.
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Préparation

  1. Blanchir 5 feuilles de chou dans un grand volume d’eau salée pendant 5 minutes, puis les plonger dans un grand bol d’eau froide. Bien égoutter sur un linge propre.
  2. Trancher le porc en lamelles puis peler et hacher l’ail. Faire chauffer une poêle avec l’huile.
  3. Faire revenir le porc avec l’ail 5 minutes à la poêle puis ajouter le miel et le soja. Poivrer et saupoudrer de sésame.
  4. Cuire le riz à sushi selon les indications du paquet.
  5. Sur un plan de travail, étaler les feuilles de chou puis répartir le riz en une fine couche par dessus. Déposer la viande sur le riz de manière à former une bande proche du bord.
  6. Enrouler pour former un rouleau et entourer de film alimentaire. Placer au frais.
  7. Trancher pour réaliser les makis au moment de servir.

Et maintenant, bon appétit !

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