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Mayonnaise sans huile
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Préparation
- Cuire l’œuf 10 minutes dans une casserole d’eau bouillante. Une fois cuit et refroidi, conserver le jaune pour la mayonnaise.
- Dans un grand bol, mélanger le jaune avec la moutarde et ajouter petit à petit le fromage blanc tout en fouettant vivement.
- Assaisonner puis terminer avec le jus du demi-citron.
Conseil : Vous pouvez y ajouter des herbes hachées pour plus de goût !Et maintenant, bon appétit !
