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Mayonnaise sans huile

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Ingrédients

160 g g Fromage blanc Fromage blanc
1 c-à-s c-à-s Moutarde fine Moutarde fine
1 Citrons Citron
1 Œufs Œuf
Sel fin Sel fin
Poivre noir Poivre noir

Mayonnaise sans huile

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0:15 min.
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Préparation

  1. Cuire l’œuf 10 minutes dans une casserole d’eau bouillante. Une fois cuit et refroidi, conserver le jaune pour la mayonnaise.
  2. Dans un grand bol, mélanger le jaune avec la moutarde et ajouter petit à petit le fromage blanc tout en fouettant vivement.
  3. Assaisonner puis terminer avec le jus du demi-citron.

Conseil : Vous pouvez y ajouter des herbes hachées pour plus de goût !Et maintenant, bon appétit !

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