Cette recette a été ajoutée à vos favoris. C'est vrai qu'elle est sympa !
Mes recettes préféréesLa recette a été retirée des favoris.
Mes recettes préféréesUne erreur est survenue. Veuillez réessayer.
Ingrédients
| 100 g g | Chocolat noir
Chocolat noir | ||
| |||
| 50 g g | Beurre
Beurre | ||
| |||
| 4 | Œufs Œuf | ||
| 40 g g | Cassonade
Cassonade | ||
| |||
| 4 | Poires Poire | ||
Miel de fleurs
Miel de fleurs | |||
| |||
| 1 | Gousses de vanille Gousse de vanille | ||
Ajouter des ingrédients à une liste de courses existante ou en créer une nouvelle.
Créer une nouvelle liste de coursesMi-cuit chocolat-poire
Merci ! C'est vrai que cette recette est sympa 😉!
Gloups... désolé que cette recette ne soit plus à votre goût.
Une erreur est survenue. Veuillez réessayer.
Préparation
- Réunir dans une casserole 2 c-à-s de miel avec 50 cl d’eau et la gousse de vanille grattée. Porter à ébullition.
- Y plonger les poires pelées puis cuire 40 minutes à feu moyen et égoutter.
- Préchauffer le four à 190°C.
- Faire fondre le beurre et le chocolat au bain-marie.
- Séparer le blanc des jaunes d’œufs. Dans un grand bol, blanchir les jaunes avec le sucre puis verser dessus le chocolat fondu et mélanger.
- Monter les blancs en neige et les incorporer délicatement à la pâte chocolatée.
- Couler à mi-hauteur dans 4 ramequins d’environ 10 cm de diamètre.
- Placer une petite poire pelée au centre de chaque ramequin puis enfourner pour 12 minutes.
Laissez-vous tenter !
