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Mijoté de lentilles aux tomates et au cumin

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Ingrédients

1 Oignons jaunes Oignon jaune
300 g g Lentilles Lentilles
2 Tomates Tomate
300 g g Pulpe de tomate Pulpe de tomate
Huile d'olive Huile d'olive
1 Bouillon de légumes Bouillon de légumes
  Kania
Persil Persil
Cumin Cumin
  Kania
Sel fin Sel fin
Poivre noir Poivre noir
  Kania

Mijoté de lentilles aux tomates et au cumin

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60 min.
(46)

Préparation

  1. Émincer l’oignon en petits morceaux ainsi que les tomates.
  2. Verser de l’huile d’olive dans une sauteuse puis ajouter 1 c-à-s de cumin en poudre.
  3. Ajouter les lentilles, les tomates puis le bouillon de légumes.
  4. Couvrir d’eau à hauteur puis laisser mijoter 25 minutes en remuant de temps en temps.
  5. Saler, poivrer, parsemer de persil frais, c’est prêt !

Régalez-vous !

Conseil : vous pouvez ajouter des petits lardons dans la préparation !