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Milkshake au glacé yaourt, cerise et chantilly à la coco
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20 min.
(10)
Préparation
- Verser les yaourts dans le bol d'un mixeur. Ajouter la glace à la cerise et mixer jusqu'à obtenir un mélange onctueux.
- Ajouter le lait et mixer à nouveau. Couvrir et conserver au congélateur.
- Égoutter le lait de coco et verser la pulpe dans un large bol. Fouetter à l'aide d'un fouet électrique jusqu'à obtenir une consistance liquide. Ajouter le sucre semoule et fouetter à nouveau. Poursuivre l'opération jusqu'à l'obtention d'une texture proche de celle d'une crème chantilly classique.
- Sortir la préparation du congélateur et la verser dans deux grands verres.
- Napper de crème chantilly à la noix de coco et parsemer l’ensemble de noix de coco râpée.
- Servir aussitôt avec de larges pailles.
À vous de jouer !
