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Millefeuille de fruits

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Ingrédients

4 Feuilles de brick Feuille de brick
20 g g Beurre Beurre
2 Pommes Pomme
Bicolore
4 Kiwis Kiwi
2 Mangues Mangue
Miel liquide Miel liquide
10 feuilles feuille Menthe Menthe
Crème chantilly Crème chantilly
Sucre glace Sucre glace

Millefeuille de fruits

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0:20 min.
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Préparation

  1. Préchauffer le four à 180°C.
  2. Séparer les feuilles de brick et les découper en cercles d’environ 5 cm de diamètre à l’aide d’un emporte-pièce ou d’un verre. Avec un pinceau, badigeonner les feuilles de brick de beurre fondu et les enfourner pendant 5 minutes.
  3. Laver, éplucher, épépiner et couper les pommes en fines rondelles.
  4. Éplucher et découper également en rondelles les kiwis et les mangues.
  5. Pour le dressage, alterner cercles de brick, fruits et chantilly selon vos préférences.
  6. Saupoudrer les millefeuilles de sucre glace, puis de quelques feuilles de menthe et déguster bien frais.

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