Préparation
- Tailler le tofu afin d’obtenir de petits steaks. Dans un bol, mélanger les steaks de tofu avec les herbes préalablement hachées et l'origan. Ajouter une pincée de sel, une autre de poivre et un bon filet d’huile d’olive.
- Dans une poêle, chauffer 1 c-à-s d’huiled’olive à feu moyen. Cuire les steaks 3 à 4 minutes de chaque côté.
- Couper les pitas en 2. Les chauffer au four micro-ondes de 10 à15 secondes.
- Ouvrir les demi-pitaset garnir chacun d’eux desteak, tzatziki, concombre, de lamelles d'oignon rouge, roquette, carotte râpée et d’huile d’olive. Saler, poivrer à souhait.
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