Préparation
- Nettoyer et retirer les pieds des champignons. Ciseler 10 brins de ciboulette et les mélanger avec le fromage frais. Garnir chaque tête de champignon du mélange.
- Couper la truite en morceaux à la taille d’un champignon. Peler et couper en rondelle le concombre.
- Assembler les burgers : piquer une tête de champignon, une rondelle de concombre, 3 morceaux de truite, de nouveau du concombre et terminer par un champignon.
À partager avec vos proches !
