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Ingrédients
| 2 | Pâtes feuilletées
Pâte feuilletée | ||
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| 150 g g | Lardons fumés Lardon fumé | ||
| 1 kg kg | Pommes de terre Pomme de terre | ||
| 1 | Reblochons de Savoie Reblochon de Savoie | ||
| 2 | Oignons jaunes Oignon jaune | ||
| 10 cl cl | Vin blanc Vin blanc | ||
| 15 cl cl | Crème liquide entière
Crème liquide entière | ||
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Poivre noir
Poivre noir | |||
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| Sel fin Sel fin | |||
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+ Create new shopping listMini cocotte de tartiflette et pâte feuilletée
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Préparation
- Préchauffer le four à 180°C.
- Faire cuire les pommes de terre dans une casserole d’eau bouillante salée 10 minutes. Les égoutter et retirer la peau. Les couper en rondelles.
- Peler et émincer les oignons. Dans une poêle, à sec, faire revenir les lardons fumés. Ajouter les oignons et poursuivre 3 minutes la cuisson.
- Ajouter les pommes de terre dans la poêle et déglacer au vin blanc. Laisser réduire et assaisonner.
- Répartir dans 4 cocottes individuelles, couvrir de crème liquide entière puis de tranches de reblochon.
- Dérouler les pâtes feuilletées et y découper des disques à la taille des cocottes puis masquer les tartiflettes de pâte. Enfourner 30 minutes.
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