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+ Create new shopping listMini Croque-Madame festifs
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Préparation
- Couper le pain d’épices, le foie gras et la tomme de brebis en tranches.
- Déposer sur la moitié des tranches de pain d’épices, une tranche de fois gras, de magret de canard et de tomme de brebis.
- Refermer avec les tranches de pain d’épices restantes puis découper en petits carrés.
- Faire chauffer le beurre dans une poêle puis dorer les croque 3 minutes de chaque côté. Réserver.
- Dans la même poêle, casser les œufs de cailles un à un puis cuire 5 minutes comme un œuf au plat.
- Détailler des petits ronds autour des jaunes d’œufs à l’aide d’un emporte-pièce puis disposer chaque œuf sur les croque-madame. C’est prêt !
Et maintenant, bon appétit !
