Les idées recettes qu'il vous faut !
Mini pavlovas au chocolat

Cette recette a été ajoutée à vos favoris. C'est vrai qu'elle est sympa !

Mes recettes préférées

La recette a été retirée des favoris.

Mes recettes préférées

Une erreur est survenue. Veuillez réessayer.

Ingrédients

Pour la meringue :

4 Blancs d'œufs Blanc d'œuf
200 g g Sucre en poudre Sucre en poudre

Pour la crème au chocolat :

4 Jaunes d'œufs Jaune d'œuf
4 c-à-s c-à-s Farine de blé Farine de blé
2 c-à-s c-à-s Fécule de maïs Fécule de maïs
1 L L Lait demi-écrémé Lait demi-écrémé
150 g g Sucre en poudre Sucre en poudre
150 g g Chocolat noir Chocolat noir
20 cl cl Crème épaisse Crème épaisse

En plus :

Crème chantilly Crème chantilly

Mini pavlovas au chocolat

Merci ! C'est vrai que cette recette est sympa 😉!

Gloups... désolé que cette recette ne soit plus à votre goût.

Une erreur est survenue. Veuillez réessayer.

Partager la recette
0:45 min.
(22)

Préparation

  1. Préchauffer le four à 120°C.
  2. À l’aide d’un batteur électrique, monter les blancs en neige et ajouter le sucre petit à petit.
  3. Déposer 4 tas de meringues sur une plaque au four.
  4. Enfourner 40 minutes.
  5. Pendant ce temps, dans un grand bol, mélanger la farine, la fécule de maïs, le lait et la crème épaisse.
  6. Ajouter les jaunes d’œuf au fur et à mesure. Puis ajouter le chocolat préalablement fondu au bain-marie et le sucre.
  7. Pour le dressage, positionner une meringue et la recouvrir de chantilly, puis recouvrir la chantilly de crème de chocolat. (Découvrir notre astuce Réussir sa chantilly maison !)
  8. Conserver au frais avant de servir.

Laissez-vous tenter !

Recettes similaires

Mini beignets à la cannelle et cœur fondant au chocolat

Cette recette a été ajoutée à vos favoris. C'est vrai qu'elle est sympa !

Mes recettes préférées

La recette a été retirée des favoris.

Mes recettes préférées

Une erreur est survenue. Veuillez réessayer.

Mini beignets à la cannelle et cœur fondant au chocolat
0:20 min.
(24)
Mini soufflé au chocolat et fruits exotiques

Cette recette a été ajoutée à vos favoris. C'est vrai qu'elle est sympa !

Mes recettes préférées

La recette a été retirée des favoris.

Mes recettes préférées

Une erreur est survenue. Veuillez réessayer.

Mini soufflé au chocolat et fruits exotiques
0:45 min.
(10)
Bouchées chocolatées aux fruits de la passion

Cette recette a été ajoutée à vos favoris. C'est vrai qu'elle est sympa !

Mes recettes préférées

La recette a été retirée des favoris.

Mes recettes préférées

Une erreur est survenue. Veuillez réessayer.

Bouchées chocolatées aux fruits de la passion
1:00 h
(10)
Pavés de cerf, sauce au chocolat

Cette recette a été ajoutée à vos favoris. C'est vrai qu'elle est sympa !

Mes recettes préférées

La recette a été retirée des favoris.

Mes recettes préférées

Une erreur est survenue. Veuillez réessayer.

Pavés de cerf, sauce au chocolat
0:35 min.
(1)
Bananes flambées au rhum et zestes de citron vert

Cette recette a été ajoutée à vos favoris. C'est vrai qu'elle est sympa !

Mes recettes préférées

La recette a été retirée des favoris.

Mes recettes préférées

Une erreur est survenue. Veuillez réessayer.

Bananes flambées au rhum et zestes de citron vert
0:20 min.
(6)
Boule glacée aux mandarines, sauce au caramel

Cette recette a été ajoutée à vos favoris. C'est vrai qu'elle est sympa !

Mes recettes préférées

La recette a été retirée des favoris.

Mes recettes préférées

Une erreur est survenue. Veuillez réessayer.

Boule glacée aux mandarines, sauce au caramel
0:30 min.
(9)
Apple pie, la tarte aux pommes à l'américaine

Cette recette a été ajoutée à vos favoris. C'est vrai qu'elle est sympa !

Mes recettes préférées

La recette a été retirée des favoris.

Mes recettes préférées

Une erreur est survenue. Veuillez réessayer.

Apple pie, la tarte aux pommes à l'américaine
1:30 h
(19)
Roses des sables, nid de Pâques au chocolat noir

Cette recette a été ajoutée à vos favoris. C'est vrai qu'elle est sympa !

Mes recettes préférées

La recette a été retirée des favoris.

Mes recettes préférées

Une erreur est survenue. Veuillez réessayer.

Roses des sables, nid de Pâques au chocolat noir
0:15 min.
(23)
Coquilles de chocolat à la mousse à l’orange

Cette recette a été ajoutée à vos favoris. C'est vrai qu'elle est sympa !

Mes recettes préférées

La recette a été retirée des favoris.

Mes recettes préférées

Une erreur est survenue. Veuillez réessayer.

Coquilles de chocolat à la mousse à l’orange
0:50 min.
(12)
Chocolats au café et whisky

Cette recette a été ajoutée à vos favoris. C'est vrai qu'elle est sympa !

Mes recettes préférées

La recette a été retirée des favoris.

Mes recettes préférées

Une erreur est survenue. Veuillez réessayer.

Chocolats au café et whisky
1:15 h
(24)
Religieuses au café

Cette recette a été ajoutée à vos favoris. C'est vrai qu'elle est sympa !

Mes recettes préférées

La recette a été retirée des favoris.

Mes recettes préférées

Une erreur est survenue. Veuillez réessayer.

Religieuses au café
1:00 h
(25)
Profiteroles

Cette recette a été ajoutée à vos favoris. C'est vrai qu'elle est sympa !

Mes recettes préférées

La recette a été retirée des favoris.

Mes recettes préférées

Une erreur est survenue. Veuillez réessayer.

Profiteroles
0:20 min.
(12)
Bûche de Noël roulée au chocolat noir et praliné

Cette recette a été ajoutée à vos favoris. C'est vrai qu'elle est sympa !

Mes recettes préférées

La recette a été retirée des favoris.

Mes recettes préférées

Une erreur est survenue. Veuillez réessayer.

Bûche de Noël roulée au chocolat noir et praliné
0:45 min.
(70)
Chocolat liégeois, chantilly à la noix de coco et éclats de chocolat noir

Cette recette a été ajoutée à vos favoris. C'est vrai qu'elle est sympa !

Mes recettes préférées

La recette a été retirée des favoris.

Mes recettes préférées

Une erreur est survenue. Veuillez réessayer.

Chocolat liégeois, chantilly à la noix de coco et éclats de chocolat noir
1:30 h
(19)
Chocolats au nougat et à l'orange confite

Cette recette a été ajoutée à vos favoris. C'est vrai qu'elle est sympa !

Mes recettes préférées

La recette a été retirée des favoris.

Mes recettes préférées

Une erreur est survenue. Veuillez réessayer.

Chocolats au nougat et à l'orange confite
0:35 min.
(6)