Les idées recettes qu'il vous faut !
Minis bûches chocolat et praliné

Cette recette a été ajoutée à vos favoris. C'est vrai qu'elle est sympa !

Mes recettes préférées

La recette a été retirée des favoris.

Mes recettes préférées

Une erreur est survenue. Veuillez réessayer.

Ingrédients

Génoise au chocolat :

4 Œufs Œuf
100 g g Farine de blé Farine de blé
  Navarre
100 g g Sucre Sucre
  Navarre
1 cuil. à soupe cuil. à soupe Cacao en poudre Cacao en poudre
2 cuil. à soupe cuil. à soupe Levure chimique Levure chimique
  Navarre
1 pincées pincée Sel fin Sel fin

Garniture pralinée :

300 g g Chocolat praliné Chocolat praliné
150 g g Mascarpone Mascarpone
10 g g Chocolat noir Chocolat noir
  Fin Carré
60 cl cl Crème fleurette Crème fleurette
  Envia

Minis bûches chocolat et praliné

Merci ! C'est vrai que cette recette est sympa 😉!

Gloups... désolé que cette recette ne soit plus à votre goût.

Une erreur est survenue. Veuillez réessayer.

0:40 min.
(13)

Préparation

  1. Préchauffer le four à 180°C, thermostat 6.
  2. Commencer par la génoise : Casser les oeufs en séparant les blancs des jaunes.
  3. Placer les blancs dans un grand bol avec une pincée de sel et les monter en neige à l’aide d’un batteur ou d’un fouet.
  4. Dans un deuxième bol, fouetter les jaunes avec le sucre jusqu’à ce que le mélange blanchisse.
  5. Ajouter la farine, le cacao et la levure, le tout bien tamisé. Mélanger.
  6. Incorporer délicatement les blancs en neige au mélange de jaunes d'oeufs et farine. La pâte doit être bien lisse.
  7. Étaler finement la pâte sur une plaque tapissée de papier sulfurisé et cuire pendant 12 minutes environ. Laisser refroidir à la sortie du four.
  8. Préparer la garniture : Faire fondre la pralinoise au bain-marie.
  9. Dans un grand bol, monter en chantilly la crème liquide froide et le mascarpone à l'aide d'un batteur électrique.
  10. Ajouter la pralinoise fondue et fouetter l’ensemble jusqu’à ce que la crème soit bien ferme.
  11. Étaler la moitié de la garniture sur la génoise de façon uniforme.
  12. Couper la génoise en 2 dans le sens de la longueur.
  13. Rouler les deux génoises en partant de la plus grande largeur.
  14. Couper chaque roulé en 3 afin d’obtenir 6 petites bûches.
  15. Saupoudrer de cacao en poudre et ajouter des pointes de chantilly sur chaque bûche. Servir bien froid.

Laissez-vous tenter !

Recettes similaires

Offre spéciale
Bûche pavlova aux fruits exotiques

Cette recette a été ajoutée à vos favoris. C'est vrai qu'elle est sympa !

Mes recettes préférées

La recette a été retirée des favoris.

Mes recettes préférées

Une erreur est survenue. Veuillez réessayer.

Bûche pavlova aux fruits exotiques
2:00 h
(44)
La recette d'Hervé !
La recette d'Hervé !
Bûche de Noël Vanille-chocolat

Cette recette a été ajoutée à vos favoris. C'est vrai qu'elle est sympa !

Mes recettes préférées

La recette a été retirée des favoris.

Mes recettes préférées

Une erreur est survenue. Veuillez réessayer.

Bûche de Noël Vanille-chocolat
0:55 min.
(32)
Amandes au chocolat

Cette recette a été ajoutée à vos favoris. C'est vrai qu'elle est sympa !

Mes recettes préférées

La recette a été retirée des favoris.

Mes recettes préférées

Une erreur est survenue. Veuillez réessayer.

Amandes au chocolat
0:30 min.
(11)
Entremets à la pêche et pâte d'amande

Cette recette a été ajoutée à vos favoris. C'est vrai qu'elle est sympa !

Mes recettes préférées

La recette a été retirée des favoris.

Mes recettes préférées

Une erreur est survenue. Veuillez réessayer.

Entremets à la pêche et pâte d'amande
0:40 min.
(8)
Verrine aux 3 chocolats

Cette recette a été ajoutée à vos favoris. C'est vrai qu'elle est sympa !

Mes recettes préférées

La recette a été retirée des favoris.

Mes recettes préférées

Une erreur est survenue. Veuillez réessayer.

Verrine aux 3 chocolats
0:25 min.
(45)
Pavlova clémentine & éclats de coco

Cette recette a été ajoutée à vos favoris. C'est vrai qu'elle est sympa !

Mes recettes préférées

La recette a été retirée des favoris.

Mes recettes préférées

Une erreur est survenue. Veuillez réessayer.

Pavlova clémentine & éclats de coco
1:40 h
(9)
Offre spéciale
Macaron géant nougatine et chocolat

Cette recette a été ajoutée à vos favoris. C'est vrai qu'elle est sympa !

Mes recettes préférées

La recette a été retirée des favoris.

Mes recettes préférées

Une erreur est survenue. Veuillez réessayer.

Macaron géant nougatine et chocolat
1:30 h
(15)
Carpaccio d’agrumes à la cannelle

Cette recette a été ajoutée à vos favoris. C'est vrai qu'elle est sympa !

Mes recettes préférées

La recette a été retirée des favoris.

Mes recettes préférées

Une erreur est survenue. Veuillez réessayer.

Carpaccio d’agrumes à la cannelle
0:30 min.
(5)
Crème à la pistache

Cette recette a été ajoutée à vos favoris. C'est vrai qu'elle est sympa !

Mes recettes préférées

La recette a été retirée des favoris.

Mes recettes préférées

Une erreur est survenue. Veuillez réessayer.

Crème à la pistache
0:10 min.
(15)
Coque en chocolat, œufs à la neige et fruits exotiques

Cette recette a été ajoutée à vos favoris. C'est vrai qu'elle est sympa !

Mes recettes préférées

La recette a été retirée des favoris.

Mes recettes préférées

Une erreur est survenue. Veuillez réessayer.

Coque en chocolat, œufs à la neige et fruits exotiques
0:55 min.
(6)
Parfait glacé au miel et pamplemousse

Cette recette a été ajoutée à vos favoris. C'est vrai qu'elle est sympa !

Mes recettes préférées

La recette a été retirée des favoris.

Mes recettes préférées

Une erreur est survenue. Veuillez réessayer.

Parfait glacé au miel et pamplemousse
0:50 min.
(1)
Chocolats maison aux canneberges

Cette recette a été ajoutée à vos favoris. C'est vrai qu'elle est sympa !

Mes recettes préférées

La recette a été retirée des favoris.

Mes recettes préférées

Une erreur est survenue. Veuillez réessayer.

Chocolats maison aux canneberges
0:35 min.
(8)
Bûche ananas et caramel au gingembre

Cette recette a été ajoutée à vos favoris. C'est vrai qu'elle est sympa !

Mes recettes préférées

La recette a été retirée des favoris.

Mes recettes préférées

Une erreur est survenue. Veuillez réessayer.

Bûche ananas et caramel au gingembre
3:00 h
(44)
Coquilles de chocolat à la mousse à l’orange

Cette recette a été ajoutée à vos favoris. C'est vrai qu'elle est sympa !

Mes recettes préférées

La recette a été retirée des favoris.

Mes recettes préférées

Une erreur est survenue. Veuillez réessayer.

Coquilles de chocolat à la mousse à l’orange
0:50 min.
(13)
Verrine de crêpes à la banane et orange

Cette recette a été ajoutée à vos favoris. C'est vrai qu'elle est sympa !

Mes recettes préférées

La recette a été retirée des favoris.

Mes recettes préférées

Une erreur est survenue. Veuillez réessayer.

Verrine de crêpes à la banane et orange
0:50 min.
(5)