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Moelleux au crabe

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Ingrédients

50 g g Beurre Beurre
300 g g Miettes de crabe Miettes de crabe
2 Gousses d'ail Gousse d'ail
1 Oignons nouveaux Oignon nouveau
3 Œufs Œuf
130 g g Farine de blé Farine de blé
90 g g Emmental râpé Emmental râpé
10 cl cl Lait demi-écrémé Lait demi-écrémé
2 c-à-s c-à-s Levure chimique Levure chimique
Sel fin Sel fin
Poivre noir Poivre noir

Moelleux au crabe

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0:30 min.
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Préparation

  1. Préchauffer le four à 200°C.
  2. Dans un grand bol, mélanger la farine et la levure puis former un creux au centre et y verser les œufs battus avec le lait et le beurre fondu. Délayer progressivement puis saler et poivrer la pâte.
  3. Ajouter le fromage râpé, l’ail pelé et haché, l’oignon ciselé et le crabe égoutté.
  4. Beurrer et fariner des moules à muffins et y verser la préparation.
  5. Enfourner pour 15 à 20 minutes.

Conseil : Servir avec une salade en entrée, ou avec de la sauce cocktail en apéritif !Et maintenant, bon appétit !

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