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Ingrédients
| 1 | Mont d’Or au lait cru Mont d’Or au lait cru | |
| 250 g g | Spätzle aux 4 œufs Spätzle aux 4 œufs | |
| 4 | Saucisses Saucisse | |
| 8 tranches tranche | Bacon Bacon | |
| 100 cl cl | Bière blanche Bière blanche |
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+ Create new shopping listMont d'Or à l'alsacienne
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Préparation
- Préchauffer le four à 200 °C, thermostat 6.
- Envelopper le Mont d'Or de papier aluminium puis l’enfourner pendant 20 à 25 minutes.
- Pendant ce temps, cuire les spätzle selon les indications du paquet.
- Dans une poêle, cuire les saucisses dans 2 c-à-c d’huile d’olive en respectant le temps indiqué sur le sachet.
- Une fois cuites, réserver et cuire le bacon coupé en lamelles dans la même poêle.
- A sa sortie du four, ouvrir en découpant la croûte au-dessus du Mont d’Or, y verser 2 c-à-s de bière blanche et le bacon, poivrer puis mélanger.
- Servir le Mont d’Or bien chaud. Plonger les spätzle et les saucisses dedans, comme une fondue.
- Accompagner ce plat avec une bonne bière blanche.
Régalez-vous !
