Moules marinières

Moules marinières

DifficultéDébutant Gourmand
Cuisson15 min.

Préparation

  1. Gratter et laver les moules plusieurs fois.
  2. Dans une grande cocotte, faire revenir les échalotes émincées avec le beurre. Déglacer au vin blanc et ajouter le bouquet garni. Laisser bouillir puis ajouter les moules.
  3. Couvrir et laisser cuire 5 minutes. Les moules sont cuites lorsqu’elles sont ouvertes.
  4. Servir en saupoudrant de persil haché, et accompagné les moules d’un bol de frites.
  5. Régalez-vous!L'abus d'alcool est dangereux pour la santé. À consommer avec modération.

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