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Muffins irlandais pour la Saint Patrick

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Ingrédients

120 g g Farine de blé Farine de blé
110 g g Sucre en poudre Sucre en poudre
2 c-à-c c-à-c Levure chimique Levure chimique
20 cl cl Bière brune Bière brune
30 g g Cacao en poudre Cacao en poudre
15 g g Chocolat noir Chocolat noir
2 Œufs Œuf

Muffins irlandais pour la Saint Patrick

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1:00 h
(1)

Préparation

  1. Préchauffer le four à 170°.
  2. Faire chauffer à frémissement la moitié de la bière.
  3. Ajouter le cacao et le reste de bière.
  4. Dans un grand bol, battre les œufs et le sucre, ajouter la farine, le beurre fondu et la bière au cacao.
  5. Ajouter les morceaux de chocolat, préalablement coupés en petits morceaux.
  6. Faire cuire une quarantaine de minutes.
  7. Après les avoir sortis du four, les laisser refroidir sur une grille.

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