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Ingrédients
| 200 g g | Spaghettis Spaghetti | ||
| 250 g g | Épinards Épinards | ||
| 4 | Tranches de jambon fumé Tranche de jambon fumé | ||
| 2 | Œufs Œuf | ||
| Beurre Beurre | |||
| 450 g g | Tomates Tomate | ||
| 75 ml ml | Coulis de tomate Coulis de tomate | ||
| 75 g g | Crème épaisse Crème épaisse | ||
| Poivre noir Poivre noir | |||
| Sel fin Sel fin |
Nids de spaghetti aux épinards
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1:00 h
(4)
Préparation
- Laver, égoutter et cuire les épinards.
- Dans de l’eau bouillante salée, cuire les spaghetti al dente (pour cela, voir notre astuce Bien doser et réussir la cuisson des spaghettis).
- Égoutter les épinards et les pâtes.
- Dans des ramequins beurrés, répartir les spaghetti puis y ajouter les épinards. Saler et poivrer.
- Blanchir les tomates, les peler et les couper en dés. Puis les ajouter au milieu des nids.
- Couper le jambon en fines lanières et en déposer par-dessus chaque ramequin.
- Mélanger les œufs, le coulis de tomate, la crème, du sel et du poivre. Verser la sauce sur les nids de pâtes et cuire dans un four à 200°C pendant 20 minutes, jusqu’à ce que les pâtes dorent.
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Informations nutritionnelles
Lipides
15g
Glucides
39g
Protéines
21g
Calories
388
Kilojoules
1622
