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Ingrédients
| 200 g g | Spaghettis
Spaghetti | ||
| |||
| 250 g g | Épinards Épinards | ||
| 4 | Tranches de jambon fumé Tranche de jambon fumé | ||
| 2 | Œufs Œuf | ||
Beurre
Beurre | |||
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| 450 g g | Tomates Tomate | ||
| 75 ml ml | Sauce tomate Sauce tomate | ||
| 75 g g | Crème épaisse
Crème épaisse | ||
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Poivre noir
Poivre noir | |||
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| Sel fin Sel fin | |||
Nids de spaghetti aux épinards
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60 min.
(4)
Préparation
- Laver, égoutter et cuire les épinards.
- Dans de l’eau bouillante salée, cuire les spaghetti al dente (pour cela, voir notre astuce Bien doser et réussir la cuisson des spaghettis).
- Égoutter les épinards et les pâtes.
- Dans des ramequins beurrés, répartir les spaghetti puis y ajouter les épinards. Saler et poivrer.
- Blanchir les tomates, les peler et les couper en dés. Puis les ajouter au milieu des nids.
- Couper le jambon en fines lanières et en déposer par-dessus chaque ramequin.
- Mélanger les œufs, le coulis de tomate, la crème, du sel et du poivre. Verser la sauce sur les nids de pâtes et cuire dans un four à 200°C pendant 20 minutes, jusqu’à ce que les pâtes dorent.
Régalez-vous !
60 min.
Nids de spaghetti aux épinards
Ingrédients
Spaghetti
200 g
Épinards
250 g
Tranche de jambon fumé
4
Œuf
2
Beurre
Tomate
450 g
Sauce tomate
75 ml
Crème épaisse
75 g
Poivre noir
Sel fin
60 min.
Step 1
Nids de spaghetti aux épinards
- Laver, égoutter et cuire les épinards.
- Dans de l’eau bouillante salée, cuire les spaghetti al dente (pour cela, voir notre astuce Bien doser et réussir la cuisson des spaghettis).
- Égoutter les épinards et les pâtes.
- Dans des ramequins beurrés, répartir les spaghetti puis y ajouter les épinards. Saler et poivrer.
- Blanchir les tomates, les peler et les couper en dés. Puis les ajouter au milieu des nids.
- Couper le jambon en fines lanières et en déposer par-dessus chaque ramequin.
- Mélanger les œufs, le coulis de tomate, la crème, du sel et du poivre. Verser la sauce sur les nids de pâtes et cuire dans un four à 200°C pendant 20 minutes, jusqu’à ce que les pâtes dorent.
Régalez-vous !
Spaghetti: 200 g
Épinards: 250 g
Tranche de jambon fumé: 4
Œuf: 2
Beurre
Tomate: 450 g
Sauce tomate: 75 ml
Crème épaisse: 75 g
Poivre noir
Sel fin
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Informations nutritionnelles
Lipides15
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Protéines21
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Calories388
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