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Ingrédients
| 3 | Blancs d'œufs Blanc d'œuf | ||
| 100 g g | Sucre
Sucre | ||
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| 100 g g | Miel liquide
Miel liquide | ||
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| 20 g g | Eau Eau | ||
| 30 cl cl | Crème liquide entière
Crème liquide entière | ||
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| 50 g g | Raisins secs
Raisin sec | ||
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| 10 cl cl | Rhum blanc Rhum blanc | ||
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Créer une nouvelle liste de coursesNougat glacé au rhum
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Préparation
- Placer dans une casserole, le sucre, le miel, l’eau et porter à ébullition. Dans un grand bol, monter les blancs d’œufs en neige, ajouter le sirop réalisé préalablement et battre jusqu’à ce que mélange devienne froid.
- Dans un autre grand bol très froid, battre la crème liquide en chantilly, ajouter ensuite les blancs montés. puis finalement le rhum et les fruits secs.
- Verser la préparation dans un moule à cake et conserver au congélateur pendant 3 heures minimum avant de servir.
Laissez-vous tenter !Conseils : Servez le nougat glacé avec quelques fruits rouges.
L’abus d’alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération.
