Nougat glacé au rhum

Nougat glacé au rhum

DifficultéChef Expert
Cuisson45 min.

Préparation

  1. Placer dans une casserole, le sucre, le miel, l’eau et porter à ébullition. Dans un grand bol, monter les blancs d’œufs en neige, ajouter le sirop réalisé préalablement et battre jusqu’à ce que mélange devienne froid.
  2. Dans un autre grand bol très froid, battre la crème liquide en chantilly, ajouter ensuite les blancs montés. puis finalement le rhum et les fruits secs.
  3. Verser la préparation dans un moule à cake et conserver au congélateur pendant 3 heures minimum avant de servir.
  4. Laissez-vous tenter !Conseils : Servez le nougat glacé avec quelques fruits rouges.

    L’abus d’alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération.