Nuggets de poulet

Nuggets de poulet

DifficultéDébutant Gourmand
Cuisson1:10 h

Préparation

  1. Couper les blancs de poulet en morceaux et les mixer. Séparer le blanc et le jaune des œufs et battre légèrement un blanc.
  2. L’incorporer au poulet, assaisonner et ajouter la crème. Placer la farce au frais 15 minutes.
  3. Former des galettes et placer au congélateur 30 minutes.
  4. Passer les nuggets dans la farine puis dans le second blanc d’oeufs et enfin dans la chapelure.
  5. Cuire à la poêle dans l’huile, environ 2 minutes de chaque côté.
  6. Égoutter sur du papier absorbant puis déguster.
  7. Régalez-vous !