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Ingrédients
| 500 g g | Nouilles chow mein Nouilles chow mein | ||
| 400 g g | Queues de crevettes Queue de crevette | ||
| 2 | Gousses d'ail Gousse d'ail | ||
| 1 | Carottes Carotte | ||
| 3 | Oignons jaunes Oignon jaune | ||
| 2 | Œufs Œuf | ||
| 50 g g | Cacahuètes grillées sans sel Cacahuètes grillées sans sel | ||
| 40 g g | Coriandre Coriandre | ||
| Huile d'olive Huile d'olive | |||
| 4 c-à-s c-à-s | Sauce soja Sauce soja | ||
| 1 c-à-s c-à-s | Cassonade
Cassonade | ||
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| 1 | Citrons verts Citron vert | ||
| Sel fin Sel fin | |||
Poivre noir
Poivre noir | |||
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Pad thaï aux crevettes
Merci ! C'est vrai que cette recette est sympa 😉!
Gloups... désolé que cette recette ne soit plus à votre goût.
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0:35
min.
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Préparation
- Cuire les nouilles chinoises dans une casserole d’eau bouillante. Puis réserver une fois cuites.
- Pendant ce temps, mélanger dans un bol, la sauce soja et le sucre roux.
- Dans une grande poêle, faire revenir les queues de crevettesdécortiquées dansun filet d’huile d’olive. Ajouter l’ail haché, les oignons émincés, les œufs battus et les nouilles cuites. Bien mélanger.
- Laver, éplucher, râper la carotte et l’ajouter à la préparation. Compléter avec le mélange de sauce et assaisonner.
- Servir le pad thaï dans 4 bols. Répartir dans chaque bol les cacahuètes, ajouter un quart de citron chacun et la coriandre émincée.
Régalez-vous !
Conseil : Vous pouvez ajouter un peu de piment dans votre préparation.
