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Pain de maïs

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Ingrédients

250 g g Farine de blé Farine de blé
250 g g Farine de maïs Farine de maïs
100 g g Beurre Beurre
40 cl cl Lait demi-écrémé Lait demi-écrémé
2 Œufs Œuf
10 g g Levure chimique Levure chimique
50 g g Cassonade Cassonade
Sel fin Sel fin

Pain de maïs

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0:50 min.
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Préparation

  1. Préchauffer le four à 180°C.
  2. Dans un grand bol, mélanger tous les ingrédients secs avec une pincée de sel.
  3. Former un creux au centre et incorporer les œufs battus, le lait et le beurre fondu.
  4. Mélanger jusqu’à obtenir une pâte homogène.
  5. Couler dans un plat rectangulaire chemisé de papier cuisson puis enfourner pour 35 à 40 minutes.

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