Cette recette a été ajoutée à vos favoris. C'est vrai qu'elle est sympa !
Mes recettes préféréesLa recette a été retirée des favoris.
Mes recettes préféréesUne erreur est survenue. Veuillez réessayer.
Ingrédients
| 600 g g | Viande hachée pur bœuf Viande hachée pur bœuf | ||
| 1 | Œufs Œuf | ||
| 100 g g | Chapelure Chapelure | ||
| 1 | Oignons jaunes Oignon jaune | ||
| 1 | Gousses d'ail Gousse d'ail | ||
| 10 brins brin | Persil Persil | ||
| 200 ml ml | Lait
Lait | ||
| |||
| 100 g g | Beaufort Beaufort | ||
| 2 c. à s. c. à s. | Ketchup
Ketchup | ||
| |||
| Huile d'olive Huile d'olive | |||
| 1 c. à s. c. à s. | Moutarde fine Moutarde fine | ||
| Sel fin Sel fin | |||
| Poivre noir
Poivre noir | |||
| |||
Add ingredients to existing shopping list or create new one
+ Create new shopping listPain de viande au cœur coulant de Beaufort
Merci ! C'est vrai que cette recette est sympa 😉!
Gloups... désolé que cette recette ne soit plus à votre goût.
Une erreur est survenue. Veuillez réessayer.
Préparation
- Préchauffer le four à 180°C.
- Faire revenir dans une poêle l’oignon et l’ail ciselés avec un filet d’huile d’olive.
- Dans un grand bol, mélanger la viande hachée, l’oignon, l’ail, la chapelure, l’œuf, le persil et le lait. Assaisonner puis mixer le tout.
- Former un gros boudin avec la préparation en plaçant des tranches de Beaufort au centre.
- Badigeonner le pain avec le mélange ketchup-moutarde.
- Placer le pain de viande dans un plat à cake et enfourner pendant 55 minutes.
- Couper le pain à viande en tranches épaisses et l’accompagner de marrons au jus de viande.
Régalez-vous !Conseil : Barder le pain de bacon pour une croûte plus croustillante.
