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Ingrédients
| 1 | Pains de campagne Pain de campagne | ||
| 60 g g | Beurre demi-sel
Beurre demi-sel | ||
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| 2 | Gousses d'ail Gousse d'ail | ||
| 250 g g | Chèvre frais Chèvre frais | ||
| 100 g g | Mozzarella Mozzarella | ||
| 150 g g | Bacon Bacon | ||
| 4 | Oignons nouveaux Oignon nouveau | ||
| 1 bottes botte | Ciboulette Ciboulette | ||
Poivre noir
Poivre noir | |||
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+ Create new shopping listPain hérisson au chèvre frais et bacon
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Préparation
- Préchauffer le four à 200°C.
- Dans une petite casserole, faire fondre le beurre à feu doux puis ajouter les gousses d’ail hachées et laisser infuser.
- A l’aide d’un couteau à dents, quadriller le pain sans le trancher complètement.
- Couper le bacon en lamelles et émincer les oignons nouveaux. Égoutter la mozzarella puis la couper en cubes.
- Étaler le chèvre frais dans les incisions puis répartir le bacon, les oignons et la mozzarella.
- Placer sur une plaque recouverte de papier cuisson puis assaisonner de poivre et verser le beurre à l’ail sur le pain. Enfourner pour 15 minutes puis couvrir d’aluminium et poursuivre 10 minutes la cuisson.
- Saupoudrer de ciboulette ciselée puis servir aussitôt.
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