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Panaché de tomates en salade, sauce à l’orange

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Ingrédients

600 g g Tomates cerise Tomate cerise
Mix
200 g g Tomates Tomate
3 Échalotes Échalote
90 g g Marmelade d'orange Marmelade d'orange
1 bottes botte Basilic Basilic
4 c-à-s c-à-s Jus d'orange Jus d'orange
4 c-à-s c-à-s Huile d'olive Huile d'olive
Poivre noir Poivre noir
Sel fin Sel fin

Panaché de tomates en salade, sauce à l’orange

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Préparation

  1. Laver les tomates. Couper les grossestomates en fines tranches. Couper lestomates cerises en deux.
  2. Peler les échalotes et les hacher finement.
  3. Mélanger la marmelade, le jus d’orangeet l’huile. Saler et poivrer.
  4. Mélangerles tomates et les échalotes et laissermariner 15 à 20 min.
  5. Séparer les feuilles de basilic.
  6. Rectifierl’assaisonnement de la salade sinécessaire et décorer avec les feuillesde basilic.

Et maintenant, bon appétit !

Informations nutritionnelles

Lipides 15g Glucides 23g Protéines 2g Calories 249 Kilojoules 1040

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