Panaché de tomates en salade, sauce à l’orange

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Ingrédients

Nombre de portionNombre de portions

600 g g	Tomates cerise Tomate cerise (Mix)
200 g g	Tomates Tomate
3	Échalotes Échalote
90 g g	Marmelade d'orange Marmelade d'orange Maribel

1 bottes botte	Basilic Basilic
4 c. à s. c. à s.	Jus d'orange Jus d'orange Solevita

4 c. à s. c. à s.	Huile d'olive Huile d'olive
	Poivre noir Poivre noir Kania

	Sel fin Sel fin

Panaché de tomates en salade, sauce à l’orange

Name: Panaché de tomates en salade, sauce à l’orange
Cook time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 6 Nombre de portions
Ingredients: 600 g Tomate cerise (Mix); 200 g Tomate; 3 Échalote; 90 g Marmelade d'orange [Maribel]; 1 botte Basilic; 4 c. à s. Jus d'orange [Solevita]; 4 c. à s. Huile d'olive; Poivre noir [Kania]; Sel fin

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15 min.

(29)

Préparation

Laver les tomates. Couper les grossestomates en fines tranches. Couper lestomates cerises en deux.
Peler les échalotes et les hacher finement.
Mélanger la marmelade, le jus d’orangeet l’huile. Saler et poivrer.
Mélangerles tomates et les échalotes et laissermariner 15 à 20 min.
Séparer les feuilles de basilic.
Rectifierl’assaisonnement de la salade sinécessaire et décorer avec les feuillesde basilic.

Et maintenant, bon appétit !

Informations nutritionnelles

Lipides15 g Glucides23 g Protéines2 g Calories249 Kilojoules1040

Mots clés

Entrées Salades composées Été Printemps

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