Préparation
- Séparer le blanc des jaunes d’oeufs.
- Ajouter une pincée de sel dans les blancs et les battre en neige.
- Dans les jaunes d’oeufs, ajouter la ricotta et mélanger.
- Ajouter le lait au mélange jaune d’oeufs/ricotta.
- Ecraser les bananes dans un bol.
- Ajouter les bananes, le bicarbonate, la farine et une pincée de sel au mélange oeufs/ricotta et mélanger le tout.
- Ajouter les blancs d’oeufs et mélanger délicatement.
- Dans une poêle beurrée, faire cuire les pancakes.
- A l’apparition de bulles sur le dessus, retourner le pancake.
- Servir et déguster !
- Dans un blender, ajouter le lait d’amandes.
- Ajouter une banane coupée, les noisettes, le beurre de cacahuètes, la poudre de cacao et le miel.
- Blender.
- Servir et déguster !
Pour les pancakes :
Pour le milkshake :