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Ingrédients
Pour les pancakes :
| 1 | Œufs Œuf |
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| 200 g g | Farine de blé Farine de blé |
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| 2 c-à-s c-à-s | Levure chimique Levure chimique |
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| 50 g g | Beurre Beurre |
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| 10 cl cl | Lait demi-écrémé Lait demi-écrémé |
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| 20 g g | Cassonade Cassonade |
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| 2 | Pommes Pomme |
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| rouge | |||
| 4 boules boule | Glace à la vanille Glace à la vanille |
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Pour le caramel :
| 100 g g | Sucre en poudre Sucre en poudre |
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| 50 g g | Beurre demi-sel Beurre demi-sel |
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| 10 cl cl | Crème épaisse Crème épaisse |
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Pancakes aux pommes et au caramel au beurre salé
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0:40 min.
(22)
Préparation
- Laver, éplucher, épépiner et râper les pommes.
- Dans un grand bol, mélanger l’œuf, le sucre, le beurre fondu et le lait. Ajouter ensuite la farine et la levure au fur et à mesure. Compléter ensuite avec les pommes râpées.
- Dans une casserole, réaliser le caramel en laissant fondre le sucre et le beurre salé ensemble, ajouter ensuite la crème fraîche.
- Faire dorer les pancakes par petites louches dans une petite poêle bien chaude légèrement beurrée puis servir accompagnés de caramel beurre salé et d’une boule de glace.
À vous de jouer !
