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Ingrédients
Pour les pancakes :
| 1 | Œufs Œuf | ||
| 200 g g | Farine de blé Farine de blé | ||
| 2 c-à-s c-à-s | Levure chimique Levure chimique | ||
| 50 g g | Beurre Beurre | ||
| 10 cl cl | Lait demi-écrémé Lait demi-écrémé | ||
| 20 g g | Cassonade Cassonade | ||
| 2 | Pommes Pomme | ||
| rouge | |||
| 4 boules boule | Glace à la vanille Glace à la vanille | ||
Pour le caramel :
| 100 g g | Sucre en poudre Sucre en poudre | ||
| 50 g g | Beurre demi-sel Beurre demi-sel | ||
| 10 cl cl | Crème épaisse Crème épaisse |
Pancakes aux pommes et au caramel au beurre salé
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0:40 min.
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Préparation
- Laver, éplucher, épépiner et râper les pommes.
- Dans un grand bol, mélanger l’œuf, le sucre, le beurre fondu et le lait. Ajouter ensuite la farine et la levure au fur et à mesure. Compléter ensuite avec les pommes râpées.
- Dans une casserole, réaliser le caramel en laissant fondre le sucre et le beurre salé ensemble, ajouter ensuite la crème fraîche.
- Faire dorer les pancakes par petites louches dans une petite poêle bien chaude légèrement beurrée puis servir accompagnés de caramel beurre salé et d’une boule de glace.
À vous de jouer !
