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Ingrédients
| 200 g g | Pommes de terre Pomme de terre | ||
| 200 g g | Courgettes Courgette | ||
| 100 g g | Roquette Roquette | ||
| 1 | Gousses d'ail Gousse d'ail | ||
| 3 | Œufs Œuf | ||
| 125 g g | Farine
Farine | ||
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| 3 c. à s. c. à s. | Lait
Lait | ||
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| 400 g g | Ricotta Ricotta | ||
| 2 c. à s. c. à s. | Levure chimique
Levure chimique | ||
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| 4 tranches tranche | Saumon fumé Saumon fumé | ||
| Huile d'olive Huile d'olive | |||
Poivre noir
Poivre noir | |||
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| Sel fin Sel fin | |||
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Créer une nouvelle liste de coursesPancakes salés au saumon fumé et roquette
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Préparation
- Peler et râper les pommes de terre. Laver et râper de la même manière les courgettes. Laver la roquette.
- Faire chauffer 1 c-à-s d’huile dans une poêle et faire revenir les légumes avec l’ail haché pendant 10 à 15 minutes à feu moyen.
- Dans un grand bol, mélanger les œufs, la farine, le lait et la levure chimique.
- Y ajouter les légumes cuits et tiédis, mélanger et cuire à la poêle pour former les pancakes.
- Déguster avec une cuillère et une tranche de saumon.
Et maintenant, bon appétit !
