Préparation
- Écraser les bananes à l’aide d’une fourchette.
- Dans un bol, mélanger les bananes avec le sirop d’agave, le sucre vanillé ainsi que le lait de soja.
- Ajouter la farine, les pépites de chocolat et la levure puis mélanger pour obtenir une pâte homogène.
- Faire chauffer un filet d’huile de coco dans une poêle puis déposer une louche de pâte.
- Lorsque des bulles apparaissent, retourner le pancake puis laisser cuire quelques minutes. Répéter l’opération jusqu’à épuisement de la pâte.
À vous de jouer !
