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Créer une nouvelle liste de coursesPanini à la Provençale
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Préparation
- Dans une poêle bien chaude, cuire les escalopes de dinde pendant 10 minutes avec 2 c-à-s d’huile d’olive, du sel, du poivre et 1 c-à-c d’herbes de Provence. Retourner les escalopes à mi-cuisson. Une fois bien cuites, les couper en lamelles.
- Couper les pains à panini dans le sens de la longueur et tartiner la purée de tomates sur le pain du dessus et le caviar d’aubergine sur le pain du dessous.
- Ajouter l’équivalent d’une escalope de dinde tranchée dans chaque pain.
- Couper grossièrement la burrata et répartir des morceaux au centre de chaque panini en faisant attention à ce qu’ils ne débordent pas.
- Faire dorer les panini dans le grill en suivant les instructions de l’appareil.
- Découper les pains en triangles à la manière d’un club sandwich avant de les déguster bien chauds.
Régalez-vous !
