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Ingrédients
| 60 cl cl | Crème liquide entière
Crème liquide entière | ||
| |||
| 5 cuil. à soupe cuil. à soupe | Sucre
Sucre | ||
| |||
| 1 | Citrons Citron | ||
| 4 | Feuilles de gélatine Feuille de gélatine | ||
| 15 cl cl | Limoncello Limoncello | ||
Panna cotta à la crème de Limoncello
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4 min.
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Préparation
- Placer la gélatine dans un bol d’eau froide pour la réhydrater.
- Dans une casserole, porter à ébullition la crème et le sucre puis baisser le feu et ajouter les zestes râpés du citron. Couper le feu et laisser infuser 30 minutes.
- Égoutter la gélatine et l’incorporer à la crème chaude. Mélangez bien puis ajouter le Limoncello.
- Filtrer la préparation pour retirer les zestes puis verser dans des ramequins et placer au frais au moins 4h.
Laissez-vous tenter !
4 min.
Panna cotta à la crème de Limoncello
Ingrédients
Crème liquide entière
60 cl
Sucre
5 cuil. à soupe
Citron
1
Feuille de gélatine
4
Limoncello
15 cl
4 min.
Step 1
Panna cotta à la crème de Limoncello
- Placer la gélatine dans un bol d’eau froide pour la réhydrater.
- Dans une casserole, porter à ébullition la crème et le sucre puis baisser le feu et ajouter les zestes râpés du citron. Couper le feu et laisser infuser 30 minutes.
- Égoutter la gélatine et l’incorporer à la crème chaude. Mélangez bien puis ajouter le Limoncello.
- Filtrer la préparation pour retirer les zestes puis verser dans des ramequins et placer au frais au moins 4h.
Laissez-vous tenter !
Crème liquide entière: 60 cl
Sucre: 5 cuil. à soupe
Citron: 1
Feuille de gélatine: 4
Limoncello: 15 cl
