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Ingrédients
| 40 cl cl | Crème liquide entière
Crème liquide entière | ||
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| 2 | Feuilles de gélatine Feuille de gélatine | ||
| 200 g g | Framboises Framboise | ||
| 150 g g | Litchis Litchi | ||
| 30 g g | Sucre
Sucre | ||
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Créer une nouvelle liste de coursesPanna cotta litchi framboises
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Préparation
- Placer les feuilles de gélatine dans un bol d’eau pour les faire ramollir.
- Verser la crème dans une casserole avec le sucre puis porter le tout ébullition.
- Ajouter la gélatine, mélanger puis placer la crème dans des verrines.
- Placer les panna cotta au frais pendant 2h minimum.
- Décongeler les framboises en les chauffant quelques minutes au bain marie ou au micro-ondes puis écraser les fruits avec une fourchette.
- Éplucher les litchi puis récupérer la chair.
- Garnir les panna cotta avec le coulis de framboises et les litchis !
Laissez-vous tenter !
