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Panna cotta litchi framboises

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Ingrédients

40 cl cl Crème liquide entière Crème liquide entière
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2 Feuilles de gélatine Feuille de gélatine
200 g g Framboises Framboise
150 g g Litchis Litchi
30 g g Sucre Sucre
  Navarre

Panna cotta litchi framboises

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3:00 h
(49)

Préparation

  1. Placer les feuilles de gélatine dans un bol d’eau pour les faire ramollir.
  2. Verser la crème dans une casserole avec le sucre puis porter le tout ébullition.
  3. Ajouter la gélatine, mélanger puis placer la crème dans des verrines.
  4. Placer les panna cotta au frais pendant 2h minimum.
  5. Décongeler les framboises en les chauffant quelques minutes au bain marie ou au micro-ondes puis écraser les fruits avec une fourchette.
  6. Éplucher les litchi puis récupérer la chair.
  7. Garnir les panna cotta avec le coulis de framboises et les litchis !

Laissez-vous tenter !