Les idées recettes qu'il vous faut !
Papillote de saumon aux légumes

Cette recette a été ajoutée à vos favoris. C'est vrai qu'elle est sympa !

Mes recettes préférées

La recette a été retirée des favoris.

Mes recettes préférées

Une erreur est survenue. Veuillez réessayer.

Ingrédients

1 Carottes Carotte
70 g g Branches de céleri Branche de céleri
500 ml ml Bouillon de légumes Bouillon de légumes
100 ml ml Vin blanc Vin blanc
500 g g Filets de saumon entier Filet de saumon entier
80 g g Crème épaisse Crème épaisse
branches branche Aneth Aneth
Poivre noir Poivre noir
Sel fin Sel fin

Papillote de saumon aux légumes

Merci ! C'est vrai que cette recette est sympa 😉!

Gloups... désolé que cette recette ne soit plus à votre goût.

Une erreur est survenue. Veuillez réessayer.

Partager la recette
0:50 min.
(34)

Préparation

  1. Laver les légumes puis éplucher la carotte.
  2. Découper les légumes en fines lamelles d'environ 10 cm de long (en julienne).
  3. Porter le bouillon et le vin à ébullition, puis y faire blanchir la carotte et le céleri pendant 3 minutes. Égoutter les légumes.
  4. Rincer et essuyer les filets de saumon avec du papier absorbant, saler et poivrer.
  5. Disposer chaque filet sur une grande feuille de papier aluminium et recouvrir avec la julienne de légumes.
  6. Effeuiller et hacher l'aneth, puis en saupoudrer le saumon. Déposer 1 c-à-c de crème fraîche sur chaque part, puis arroser de 2 à 3 c-à-s de jus de légumes. Bien refermer chaque papillote et cuire environ 20 minutes sur la grille du barbecue.

Régalez-vous!

L'abus d'alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération.

Informations nutritionnelles

Lipides 21g Glucides 3g Protéines 26g Calories 348 Kilojoules 1456

Recettes similaires

Bars entiers grillés aux herbes

Cette recette a été ajoutée à vos favoris. C'est vrai qu'elle est sympa !

Mes recettes préférées

La recette a été retirée des favoris.

Mes recettes préférées

Une erreur est survenue. Veuillez réessayer.

Bars entiers grillés aux herbes
1:00 h
(12)
Concombre braisé et farce de poisson et riz

Cette recette a été ajoutée à vos favoris. C'est vrai qu'elle est sympa !

Mes recettes préférées

La recette a été retirée des favoris.

Mes recettes préférées

Une erreur est survenue. Veuillez réessayer.

Concombre braisé et farce de poisson et riz
1:00 h
(33)
Daurade grillée aux oignons et poivrons

Cette recette a été ajoutée à vos favoris. C'est vrai qu'elle est sympa !

Mes recettes préférées

La recette a été retirée des favoris.

Mes recettes préférées

Une erreur est survenue. Veuillez réessayer.

Daurade grillée aux oignons et poivrons
0:25 min.
(3)
Pavés de saumon grillés à l'estragon au barbecue

Cette recette a été ajoutée à vos favoris. C'est vrai qu'elle est sympa !

Mes recettes préférées

La recette a été retirée des favoris.

Mes recettes préférées

Une erreur est survenue. Veuillez réessayer.

Pavés de saumon grillés à l'estragon au barbecue
0:20 min.
(4)
Brochettes de colin au beurre piquant

Cette recette a été ajoutée à vos favoris. C'est vrai qu'elle est sympa !

Mes recettes préférées

La recette a été retirée des favoris.

Mes recettes préférées

Une erreur est survenue. Veuillez réessayer.

Brochettes de colin au beurre piquant
0:35 min.
(1)
Saumon marine à l'estragon, sauce à la moutarde

Cette recette a été ajoutée à vos favoris. C'est vrai qu'elle est sympa !

Mes recettes préférées

La recette a été retirée des favoris.

Mes recettes préférées

Une erreur est survenue. Veuillez réessayer.

Saumon marine à l'estragon, sauce à la moutarde
0:35 min.
(16)
Daurade royale à la braise

Cette recette a été ajoutée à vos favoris. C'est vrai qu'elle est sympa !

Mes recettes préférées

La recette a été retirée des favoris.

Mes recettes préférées

Une erreur est survenue. Veuillez réessayer.

Daurade royale à la braise
0:40 min.
(5)
Brochettes de saumon et d’ananas

Cette recette a été ajoutée à vos favoris. C'est vrai qu'elle est sympa !

Mes recettes préférées

La recette a été retirée des favoris.

Mes recettes préférées

Une erreur est survenue. Veuillez réessayer.

Brochettes de saumon et d’ananas
0:20 min.
(15)
Truite en papillote au barbecue

Cette recette a été ajoutée à vos favoris. C'est vrai qu'elle est sympa !

Mes recettes préférées

La recette a été retirée des favoris.

Mes recettes préférées

Une erreur est survenue. Veuillez réessayer.

Truite en papillote au barbecue
0:35 min.
(5)
Brochettes de filet de carrelet au curry

Cette recette a été ajoutée à vos favoris. C'est vrai qu'elle est sympa !

Mes recettes préférées

La recette a été retirée des favoris.

Mes recettes préférées

Une erreur est survenue. Veuillez réessayer.

Brochettes de filet de carrelet au curry
0:45 min.
(1)
Bar grillé aux herbes

Cette recette a été ajoutée à vos favoris. C'est vrai qu'elle est sympa !

Mes recettes préférées

La recette a été retirée des favoris.

Mes recettes préférées

Une erreur est survenue. Veuillez réessayer.

Bar grillé aux herbes
0:50 min.
(6)
Saumon grillé et salade fraîche

Cette recette a été ajoutée à vos favoris. C'est vrai qu'elle est sympa !

Mes recettes préférées

La recette a été retirée des favoris.

Mes recettes préférées

Une erreur est survenue. Veuillez réessayer.

Saumon grillé et salade fraîche
0:30 min.
(3)
Maquereaux grillés au barbecue et salsa de tomate avocat

Cette recette a été ajoutée à vos favoris. C'est vrai qu'elle est sympa !

Mes recettes préférées

La recette a été retirée des favoris.

Mes recettes préférées

Une erreur est survenue. Veuillez réessayer.

Maquereaux grillés au barbecue et salsa de tomate avocat
0:20 min.
(1)
Filets de rouget à la plancha

Cette recette a été ajoutée à vos favoris. C'est vrai qu'elle est sympa !

Mes recettes préférées

La recette a été retirée des favoris.

Mes recettes préférées

Une erreur est survenue. Veuillez réessayer.

Filets de rouget à la plancha
0:15 min.
(2)
Faux filet de bœuf et fondue d’oignons

Cette recette a été ajoutée à vos favoris. C'est vrai qu'elle est sympa !

Mes recettes préférées

La recette a été retirée des favoris.

Mes recettes préférées

Une erreur est survenue. Veuillez réessayer.

Faux filet de bœuf et fondue d’oignons
0:45 min.
(1)