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Préparation
- Préchauffer le four à 180°C.
- Éplucher et couper en morceaux les patates douces, la pomme de terre et le panais.
- Faire cuire les légumes environ 20 minutes dans l’eau bouillante jusqu’à que les légumes soient fondants.
- Mélanger le thon, la ricotta et un filet d’huile d’olive à la fourchette.
- A l’aide d’un presse-purée, réaliser une purée avec les légumes en y ajoutant le lait.
- Disposer dans un plat la préparation thon-ricotta, et recouvrir avec la purée.
- Parsemer d’emmental râpé et enfourner pendant 30 minutes.
Régalez-vous !Conseil : Si vous ne trouvez pas de panais, le remplacer par du céleri rave ou une carotte.
