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Pastilla au boudin noir

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Ingrédients

2 Boudins noirs Boudin noir
8 Feuilles de brick Feuille de brick
1 Oignons jaunes Oignon jaune
50 g g Beurre Beurre
1 bottes botte Persil Persil
Sel fin Sel fin
Poivre noir Poivre noir

Pastilla au boudin noir

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0:35 min.
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Préparation

  1. Préchauffer le four à 180°C.
  2. Dans une poêle, faire revenir les oignons émincés avec une noisette de beurre. Vider les boudins noirs de leur chair et l’ajouter à la poêle. Laisser cuire à feu doux pendant 5 minutes. Compléter avec la moitié de la botte de persil haché.
  3. Placer les feuilles de brick sur un plan de travail et les badigeonner de beurre fondu à l’aide d’un pinceau de cuisine.
  4. Disposer au centre de chaque feuille de brick 2 c-à-s de boudin noir avec les oignons. Plier les feuilles de brick en carré.
  5. Enfourner 10 minutes et servir aussitôt.

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