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Ingrédients
| 20 g g | Noix Noix | ||
| 1 | Avocats Avocat | ||
| 1 | Gousses d'ail Gousse d'ail | ||
| 1 c. à s. c. à s. | Jus de citron sucré Jus de citron sucré | ||
| 1 | Patates douces Patate douce | ||
| 10 feuilles feuille | Basilic Basilic | ||
| 1 | Poivrons jaunes Poivron jaune | ||
| Sel fin Sel fin | |||
Poivre noir
Poivre noir | |||
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Créer une nouvelle liste de coursesPatate douce façon toast aux poivrons et avocat
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Préparation
- Faire dorer légèrement les noix de cajou dans une poêle sans matière grasse, les laisser refroidir puis les hacher.
- Laver le poivron, l’épépiner et le couper en dés. Laver le basilic, le sécher, l'effeuiller et le hacher.
- Couper l'avocat en deux, le dénoyauter, détacher la chair de la peau par petits morceaux à l'aide d'une cuillère et assaisonner avec le jus de citron puis mélanger le tout, saler et poivrer.
- Éplucher l’ail et le passer au presse-ail, éplucher ensuite la patate douce et la couper en tranches d'1 cm d'épaisseur.
- Griller les tranche de patates douces au grille-pain à 3 à 4 reprises, jusqu'à ce qu'elles ramollissent et dorent légèrement. Répartir la salsa de légumes par-dessus.
Et maintenant, bon appétit!
Informations nutritionnelles
Lipides9
g
Glucides16
g
Protéines3
g
Calories169
Kilojoules707
