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Patates douces au four

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Ingrédients

4 Patates douces Patate douce
1 Citrons verts Citron vert
Piment moulu Piment moulu
2 brins brin Coriandre Coriandre
2 c. à s. c. à s. Huile d'olive Huile d'olive
Sel fin Sel fin
Poivre noir Poivre noir
  Kania

Patates douces au four

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50 min.
(29)

Préparation

  1. Préchauffer le four à 180°C.
  2. Brosser les patates sous l’eau puis les couper en deux. Bien conserver la peau.
  3. Dans un bol, verser 2 c-à-s d’huile, 2 brins de coriandre,le jus du citron, une pincée de piment, de sel et de poivre et mélanger.
  4. Inciser les patates de manière à les quadriller sans transpercer la peau.
  5. Les enduire du mélange et enfourner pour 40 à 45 minutes.

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