Les idées recettes qu'il vous faut !
Pâte à blinis maison

Cette recette a été ajoutée à vos favoris. C'est vrai qu'elle est sympa !

Mes recettes préférées

La recette a été retirée des favoris.

Mes recettes préférées

Une erreur est survenue. Veuillez réessayer.

Ingrédients

1 Œufs Œuf
80 g g Farine Farine
  Navarre
10 g g Beurre Beurre
  Envia
Levure chimique Levure chimique
  Navarre
10 cl cl Lait Lait
  Envia
1 c. à s. c. à s. Crème liquide légère Crème liquide légère
  Envia
Sel fin Sel fin

Pâte à blinis maison

Merci ! C'est vrai que cette recette est sympa 😉!

Gloups... désolé que cette recette ne soit plus à votre goût.

Une erreur est survenue. Veuillez réessayer.

10 min.
(17)

Préparation

  1. Dans un grand bol, mélanger la farine, un demi sachet de levure et 1 pincée de sel et creuser un puit au centre.
  2. Séparer le blanc du jaune d’œuf.
  3. Faire chauffer le lait dans une casserole, puis dans un bol, fouetter le jaune avec le lait tiède et la crème et y incorporer à la farine. Mélanger pour obtenir une pâte homogène, couvrir d’un linge propre et laisser reposer 1 heure.
  4. Monter les blancs en neige et les mélanger à la pâte.
  5. Mettre un peu de beurre dans une poêle, puis verser une petite louche de pâte pour former un cercle de 5-7cm de diamètre et laisser cuire.
  6. Quand la pâte est devenue sèche en surface, retourner le blinis et poursuivre la cuisson sur l’autre face. Mettre les blinis dans une assiette au fur et à mesure de la cuisson.
  7. Servir les blinis accompagnés de tarama, d’œufs de lompe ou de tzatziki.

Partagez avec vos proches !Découvrez aussi notre recette de Blinis à la crème de saumon et caviar.