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Pâte à pizza

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Ingrédients

500 g g Farine de blé Farine de blé
  Navarre
250 ml ml Eau Eau
10 g g Sel fin Sel fin
20 ml ml Huile d'olive Huile d'olive
20 g g Levure de boulanger Levure de boulanger

Pâte à pizza

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1:20 h
(3)

Préparation

  1. Placer tous les ingrédients dans la cuve d’un robot en faisant attention à ce que la levure ne touche pas le sel.
  2. Pétrir 15 minutes jusqu’à l'obtention d’une pâte bien élastique.
  3. Recouvrir d’un linge propre et laisser reposer à température ambiante pendant 1h, le temps que la pâte double de volume.
  4. Pétrir à nouveau 1 minute et diviser la pâte en 4 pâtons afin de réaliser 4 pizzas au choix.

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