Pâte brisée facile

Pâte brisée facile

DifficultéDébutant Gourmand
Cuisson30 min.

Préparation

  1. Dans un grand bol, mettre 200 g de farine, 2 pincées de sel et 100 g de beurre coupé en petits morceaux.
  2. Effriter le tout à la main.
  3. Ajouter l'eau progressivement en mélangeant jusqu'à la formation d’une boule souple.
  4. Plier la pâte en 4 en l'écrasant sur le plan de travail légèrement fariné. La recouvrir d'un film de farine et d'un torchon.
  5. Laisser reposer 20 minutes minimum au réfrigérateur.
  6. Et maintenant, qu'elle est la suite ?