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Pâte sablée rapide

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Ingrédients

250 g g Farine de blé Farine de blé
  Navarre
120 g g Beurre Beurre
  Envia
1 Œufs Œuf
80 g g Sucre Sucre
  Navarre

Pâte sablée rapide

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5 min.
(24)

Préparation

  1. Verser la farine dans un saladier et ajouter le beurre coupé en dés. Lorsqu’il est bien incorporé, réaliser un puit au centre puis ajouter l’œuf entier et le sucre.
  2. Mélanger le tout du bout des doigts sans trop travailler la pâte puis former une boule.
  3. Enrouler la pâte dans un film alimentaire et la placer au réfrigérateur environ 1 h.
  4. Fariner le plan de travail puis étaler la pâte et garnir un moule à tarte.
  5. Ne pas trop pétrir la pâte, pour éviter qu’elle ne devienne élastique.

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