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Ingrédients
| 250 g g | Farine
Farine | ||
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| 120 g g | Beurre
Beurre | ||
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| 1 | Œufs Œuf | ||
| 80 g g | Sucre
Sucre | ||
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Préparation
- Verser la farine dans un saladier et ajouter le beurre coupé en dés. Lorsqu’il est bien incorporé, réaliser un puit au centre puis ajouter l’œuf entier et le sucre.
- Mélanger le tout du bout des doigts sans trop travailler la pâte puis former une boule.
- Enrouler la pâte dans un film alimentaire et la placer au réfrigérateur environ 1 h.
- Fariner le plan de travail puis étaler la pâte et garnir un moule à tarte.
- Ne pas trop pétrir la pâte, pour éviter qu’elle ne devienne élastique.
Laissez-voustenter !
