Préparation
- Cuire les pâtes comme indiqué sur le paquet.
- Couper en petits morceaux les anchois et les tomates séchées en lamelles. Réserver.
- Une fois les pâtes cuites, les égoutter puis les placer dans la casserole chaude. Ajouter le pesto, les tomates séchées ainsi que les anchois. Saler et poivrer. Mélanger le tout 5 minutes à feu doux.
- Déposer le mélange dans une assiette puis parsemer de Grana Padano.
- Décorer quelques morceaux d’anchois et de pistaches concassées puis déguster.
Régalez-vous !
