Pâtes aux anchois et à la pistache

Pâtes aux anchois et à la pistache

DifficultéDébutant Gourmand
Cuisson20 min.

Préparation

  1. Cuire les pâtes comme indiqué sur le paquet.
  2. Couper en petits morceaux les anchois et les tomates séchées en lamelles. Réserver.
  3. Une fois les pâtes cuites, les égoutter puis les placer dans la casserole chaude. Ajouter le pesto, les tomates séchées ainsi que les anchois. Saler et poivrer. Mélanger le tout 5 minutes à feu doux.
  4. Déposer le mélange dans une assiette puis parsemer de Grana Padano.
  5. Décorer quelques morceaux d’anchois et de pistaches concassées puis déguster.
  6. Régalez-vous !

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