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Pâtes carbonara aux petits pois, lardons et œuf coulant

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Ingrédients

250 g g Farfalle Farfalle
  Combino
100 g g Petits pois Petits pois
100 g g Lardons fumés Lardon fumé
2 Jaunes d'œufs Jaune d'œuf
10 cl cl Crème épaisse Crème épaisse
  Envia
50 g g Parmesan en copeaux Parmesan en copeaux
Sel fin Sel fin
Poivre noir Poivre noir
  Kania

Pâtes carbonara aux petits pois, lardons et œuf coulant

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30 min.
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Préparation

  1. Cuire les petits pois dans un grand volume d’eau pendant 10 minutes.
  2. Dans une seconde casserole, cuire les pâtes selon le temps indiqué sur le paquet.
  3. Cuire les lardons dans une poêle pendant 10 minutes puis ajouter la crème.
  4. Mélanger les pâtes avec les petits pois, la crème aux lardons, le parmesan, le sel et le poivre.
  5. Dresser les pâtes dans deux assiettes creuses avec les jaunes d’œuf.

Régalez-vous !