Préparation
- Préparer les fruits, les laver, les éplucher et ôter les pépins. Mixer chaque fruit puis les placer dans 3 casseroles différentes.
- Ajouter 160 g de sucre dans chaque casserole. Faire chauffer à feu doux tout en remuant.
- Lorsque le sucre a fondu, porter à ébullition et faire cuire pendant 5 minutes sans cesser de remuer les 3 casseroles puis ajouter les feuilles de gélatine en les faisant trempées auparavent comme indiqué sur le sachet.
- Préparer 3 petits plats rectangulaires recouverts d’une feuille de papier cuisson.
- Verser le contenu des casseroles dans chaque plat.
- Une fois la pâte bien refroidie, la découper en cubes.
- Enrober ensuite avec le sucre cristallisé.
Laissez-vous tenter !
