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Pavé de truite laqué au miel et sésame

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Ingrédients

4 Pavés de truite Pavé de truite
4 c-à-s c-à-s Miel liquide Miel liquide
6 c-à-s c-à-s Sauce soja Sauce soja
2 Gousses d'ail Gousse d'ail
20 g g Gingembre confit Gingembre confit
Graines de sésame doré Graines de sésame doré
Paprika Paprika
Huile d'olive Huile d'olive

Pavé de truite laqué au miel et sésame

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0:45 min.
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Préparation

  1. Dans un bol, mélanger le miel, le soja, l’ail pelé et haché, le gingembre pelé et râpé et une pincée de paprika.
  2. Enduire les pavés de cette préparation et laisser mariner 30 minutes.
  3. Saisir les pavés de truite dans une poêle bien chaude avec 1 c-à-s d’huile d’olive. Compter 1 minutes de chaque côté puis baisser le feu et poursuivre 3 à 4 minutes la cuisson. Parsemer de sésame en fin de cuisson et n'hésitez pas à l'arroser de la sauce.

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