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Ingrédients
| 6 | Pêches jaunes Pêche jaune | ||
| 3 cuil. à soupe cuil. à soupe | Crème épaisse
Crème épaisse | ||
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| 125 g g | Mascarpone Mascarpone | ||
| 1 | Gousses de vanille Gousse de vanille | ||
| 2 cuil. à soupe cuil. à soupe | Miel liquide
Miel liquide | ||
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| 2 cuil. à soupe cuil. à soupe | Thym séché
Thym séché | ||
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| 30 g g | Beurre
Beurre | ||
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Pêches rôties au vinaigre balsamique
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20 min.
(28)
Préparation
- Rincer et couper en deux les pêches puis retirer les noyaux.
- Dans un bol, mélanger le mascarpone avec la crème épaisse, les grains d'1/2 gousse de vanille et le miel.
- Enrober les pêches de beurre fondu et de thym effeuillé.
- Les faire cuire sur un grill ou une plancha une quinzaine de minutes en les retournant, jusqu’à ce que les fruits soient bien juteux. Servir avec la crème vanillée.
Laissez-vous tenter !
