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Pêches rôties au vinaigre balsamique

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Ingrédients

6 Pêches jaunes Pêche jaune
3 c-à-s c-à-s Crème épaisse Crème épaisse
125 g g Mascarpone Mascarpone
1 Gousses de vanille Gousse de vanille
2 c-à-s c-à-s Miel liquide Miel liquide
2 c-à-s c-à-s Thym séché Thym séché
30 g g Beurre Beurre

Pêches rôties au vinaigre balsamique

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0:20 min.
(27)

Préparation

  1. Rincer et couper en deux les pêches puis retirer les noyaux.
  2. Dans un bol, mélanger le mascarpone avec la crème épaisse, les grains d'1/2 gousse de vanille et le miel.
  3. Enrober les pêches de beurre fondu et de thym effeuillé.
  4. Les faire cuire sur un grill ou une plancha une quinzaine de minutes en les retournant, jusqu’à ce que les fruits soient bien juteux. Servir avec la crème vanillée.

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