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Penne à la crème, escalopes de porc et champignons

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Ingrédients

1 Oignons jaunes Oignon jaune
400 g g Champignons Champignon
brun
400 g g Escalopes de porc Escalope de porc
1 c-à-s c-à-s Paprika Paprika
400 g g Penne Penne
4 c-à-s c-à-s Beurre Beurre
125 ml ml Crème liquide entière Crème liquide entière
75 ml ml Vin blanc Vin blanc
2 brins brin Menthe Menthe
Sel fin Sel fin

Penne à la crème, escalopes de porc et champignons

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0:35 min.
(33)

Préparation

  1. Peler l’oignon et le hacher. Laver les champignons et les couper en tranches.
  2. Laver les escalopes, bien les sécher, les couper en lamelles et les saupoudrer de paprika en poudre.
  3. Cuire les pâtes al dente dans de l’eau bouillante salée selon les instructions figurant sur l’emballage.
  4. Dans une poêle, faire revenir les champignons dans 2 c-à-s de beurre en les retournant régulièrement. Ajouter les oignons à la fin et cuire jusqu’à ce qu’ils soient translucides. Retirer du feu.
  5. Dans une seconde poêle, ajouter les lamelles d’escalopes et 1 c-à-s de beurre dans la poêle et cuire 2 à 3 minutes en remuant régulièrement, puis saler.
  6. Ajouter ensuite les champignons, arroser de vin et de crème liquide et cuire 2 à 3 minutes.
  7. Égoutter les pâtes. Recouvrir de poêlée de champignons et décorer avec la menthe.

Régalez-vous!

L'abus d'alcool est dangereux pour la santé. À consommer avec modération.

Informations nutritionnelles

Lipides 31g Glucides 85g Protéines 29g Calories 774 Kilojoules 3238

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