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Penne aux fèves et pesto au basilic

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Ingrédients

500 g g Penne Penne
200 g g Fèves Fève
1 bottes botte Basilic Basilic
50 g g Pignons de pin Pignon de pin
Huile d'olive Huile d'olive
Poivre noir Poivre noir

Penne aux fèves et pesto au basilic

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Préparation

  1. Cuire les pâtes dans une casserole d’eau bouillante salée en suivant les instructions indiquées sur le paquet.
  2. Éplucher, couper en deux et retirer le germe des gousses d’ail. Laver le basilic. Mixer les gousses d’ail, le basilic et les pignons de pins avec 4 c-à-s d’huile d’olive.
  3. Écosser les fèves, les blanchir 3 minutes dans une casserole d’eau bouillante salée, puis les éplucher pour récupérer uniquement les graines.
  4. Égoutter les pâtes, les mélanger avec la sauce pesto et ajouter les fèves chaudes.
  5. Servir immédiatement en ajoutant quelques pignons de pin.

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